Unser Restaurant hat versucht, so weit wie möglich die Wärme und die besondere Atmosphäre der Alta Langa zu bewahren, in der sich die Bauern nach einem langen Arbeitstag im Ostu (Osteria) versammelten, um gemeinsam über die Felder und den Tag zu sprechen.
BOZOLUS-BOZZURUM....das heißt BIANCOSPINO (Weissdorn) und war der antike Name der Stadt Bossolasco im zweiten Jahrhundert v. Chr. unter römischer Herrschaft.
Relais Le Due Matote - Neueröffnung im April 2023.
Das Rathaus der Gemeinde Bossolasco ist in einer kleinen, charmanten, entweihten Kirche untergebracht.
Die Hauptkirche ist dem Heiligen Johannes dem Täufer, dem Schutzpatron von Bossolasco, gewidmet.
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