Die Hauptkirche ist dem Heiligen Johannes dem Täufer, dem Schutzpatron von Bossolasco, gewidmet.

Die ersten Erwähnungen der Kirche gehen auf das Jahr 1327 zurück. Wir wissen, dass sie 1464 vom Markgrafen Manfredo Del Carretto umgebaut und vergrößert wurde, wobei die innere Struktur mit einem einzigen, von Kreuzgewölben überdachten Schiff und einer bescheidenen Fassade mit einem kleinen Glockenturm beibehalten wurde.

Leider ist von dieser Kirche nichts mehr erhalten, abgesehen von dem wertvollen Glockenturm aus Naturstein, der zwischen 1462 und 1464 errichtet wurde, wie die Besuche von Pfarrern und die auf einem Pilaster im linken Seitenschiff eingravierte Jahreszahl belegen. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Kirche San Giovanni Battista zahlreichen Umbauten und Veränderungen unterzogen, die ihre ursprünglichen Merkmale völlig veränderten: Sie wurde vollständig umgebaut, um ihre Ausmaße zu vergrößern, indem die Stufen vor der Fassade beseitigt wurden, die Apsis wurde ersetzt, die Fassade wurde in einer im Vergleich zur vorherigen vorgerückten Position wieder aufgebaut und es wurden Fragmente alter Inschriften und Wappen eingefügt.

Im Jahr 1737 ließ der Pfarrer von Bossolasco, Giovanni Benedetto Tarditi, aus San Benedetto stammend, die Kirche reparieren und im selben Jahr wurde sie von Bischof Vasco geweiht. Einige Jahre später schickte Giovanni Giordano aus Turin den Reliquienschrein und die Reliquie des Heiligen Johannes des Täufers als Geschenk.

1927 wurde die Kirche auf Veranlassung des Pfarrers von Bossolasco, Antonio Maiolo, vollständig umgebaut. Der Glockenturm, der im Laufe der Jahrhunderte unverändert geblieben war, wurde erhöht, um der Majestät des neuen, ganz aus Stein errichteten Bauwerks angemessen zu sein. Mit dem Architekten Mesturino wurde beschlossen, den lombardisch-gotischen Stil beizubehalten, und die Fassade mit den beiden Giebeln wurde realisiert.

Der Eingang der Kirche wird von einem Säulengang und pseudoromanischen Bögen geschützt, die mit Terrakottaflammen verziert sind. An der Innenseite des Portikus wurden einige alte behauene Steine aus früheren Kirchen eingesetzt. Das Innere zeichnet sich durch drei Schiffe aus, die von reich verzierten Kreuzrippengewölben bedeckt sind. Die Fresken im Chor und in der Apsis wurden in den 1930er Jahren von dem Maler Ovidio Fonti in Anlehnung an Fresken aus dem 15. Jahrhundert geschaffen.

Die behauenen Steine, mit denen die Kirche San Giovanni gebaut wurde, stammen aus dem Belbo. Sie wurden im Bachbett bei Luzzi gesammelt. Die Steine wurden an Ort und Stelle bearbeitet, so dass noch bis in die 1960er Jahre zahlreiche Splitter von der Bearbeitung übrig blieben. Sie wurden auf Ochsenkarren verladen und zur im Bau befindlichen Kirche transportiert. Auf der San-Benedetto-Seite des Baches Belbo wurde ein Brunnen gebaut, um die Arbeiter und Tiere zu tränken. Auf einem der Steine, aus denen dieser Brunnen gefertigt wurde, ist die Jahreszahl 1926 eingraviert.