A Bossolasco, paese delle Rose, si può soggiornare in alcuni fra i più incantevoli luoghi di Langa. I servizi impeccabili e le magnifiche vedute, comuni a tutti gli albergatori, B&B e relais presenti sul territorio, fanno di una vacanza, anche breve, in Alta Langa un momento che varrà la pena di ricordare.

Bossolasco, il Paese delle Rose, in Alta Langa, Vi stupirà con l'offerta di una grande varietà dei suoi migliori prodotti tipici legati al territorio, dalla pasticceria ai formaggi, dalla frutta alla buonissima carne, dai funghi ai tartufi.

Ma troverete anche curiosità, mobili antichi, blue jeans, biancheria intima, giocattoli, pullover e abiti da sera nel negozio di abbigliamento, vero e proprio store dove si trova di tutto.

Per la cura della persona avete a disposizione la pettinatrice, l’estetista e la farmacia, dove potrete trovare la soluzione per ogni vostra esigenza.

Troverete anche professionisti per i servizi per la casa, dall’impianto elettrico all’antifurto, ecc.

La Langa è sinonimo di buona cucina, nata dalle modeste condizioni economiche dei suoi abitanti, evolutasi nel tempo impiegando ingredienti naturali in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
La natura offre una grande varietà di prelibatezze: miele, tartufi, funghi, castagne, more ed erbe officinali primaverili come la valeriana e il timo.
Prodotti che si possono gustare negli accoglienti ristoranti, nelle tipiche trattorie e nei caratteristici agriturismi del paese, che propongono i piatti tipici della cucina langarola: bagna caüda, ravioli al “plin”, polenta, cinghiale, bunët, torta di nocciole. Non è stato facile far fruttare la terra di Langa, tanto arida e avversa, ma comunque in grado di generare produzioni come quella della famosa “Tonda gentile delle Langhe”, nocciola dal gusto inimitabile.

L’allevamento si è sviluppato puntando sulla razza bovina piemontese e sulla pecora di Langa e le maggiori aziende agricole locali si sono specializzate nella produzione casearia. Grazie anche ai pascoli che abbondano di buone erbe, i formaggi sono diventati un fiore all’occhiello per Bossolasco.
Ricordiamo che le tome delle Langhe erano già lodate in epoca romana da Plinio tra le robiole migliori d’Italia. La tradizionale Toma di Bossolasco è molto rinomata e conosciuta per il suo sapore delicato, ottima abbinata al miele e alla “cugnà”, una tradizionale salsa fatta con mosto d’uva, pere, noci e nocciole tostate senza aggiunta di zucchero.

Bossolasco, noto come il Paese delle Rose, è un affascinante borgo dell’Alta Langa dove storia, natura e fioriture si fondono in un’atmosfera romantica e autentica.
Da non perdere:
Il centro storico fiorito, con balconi, vicoli e scorci pieni di rose.
La Chiesa di San Giovanni Battista e gli edifici religiosi storici.
Il Castello dei Balestrino e i ruderi del Castello Del Carretto.
I sentieri panoramici, come quello verso Somano, tra boschi e colline.
Eventi locali, come la Festa delle Rose e quella di San Giovanni. Ideale per una gita rilassante, tra natura, storia e bellezza floreale.

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